Kosthold

FruktEt av de viktige prinsippene i Bailine er kosthold. Ditt kosthold.

Sammen med Bailineterapeuten blir det satt opp et tilpasset kosthold som du skal følge. Du skal ikke sulte, men du skal spise riktig. I løpet av en fireukers periode – der du forsøker flere varianter av kostholdet – vil dere til slutt komme fram til det kostholdet som er best for – nettopp – deg.

 

Fett og overvekt

Fett er et mer presist – og brutalt – ord enn overvekt. De som er fete spiser ikke for mye tunfisk, laks, makrell eller biff, men heller for mye sukker og andre raske karbohydrater. I de gamle fiske- og bondesamfunnene var det lite karbohydrater på menyen og folk drømte om søte bær og honning. Med landbruket kom kornmaten på bordet men ikke så finmalt som vi bruker i dag. Mengden sukker i dagens kosthold er alt for høyt og mye av dagens fedme stammer herfra. Bearbeidet, lettvint og tildels ferdiglaget mat, gjør veien til et godt og sunt kosthold vanskelig. Men desto viktigere.